Cum arata un hamburger de la McDonald’s dupa 14 ani si ce spune compania

Whipple decisese initial sa pastreze hamburgerul doua saptamani, sa-l arate prietenilor. Apoi a uitat de el. Doi ani mai tarziu, l-a gasit in buzunarul unui sacou, impreuna cu bonul fiscal original. Sandvisul nu dadea niciun semn ca ar intra in putrefactie, neavand nici urme de mucegai. La peste 10 ani dupa, sandvisul este intact, numai muraturile disparand.

 

Acum, americanul foloseste produsul pentru a-si convinge nepotii sa manance sanatos. 

 

Experimentele de acest tip cu produsele McDonald’s sunt des intalnite, asa ca lantul de restaurante fast-food s-a hotarat sa dea o explicatie elaborata privind secretul burgerilor care sunt vesnic tineri.

 

„Au aparut nenumarate filmulete si poze online trambitand faptul ca, atunci cand este lasat expus o perioada lunga de timp, un hamburger de la McDonald’s nu putrezeste spunandu-se ca e din cauza multlor chimicale din compozitie. Adevarul este ca hamburgerii, cartofii prajiti si puiul de la McDonald’s sunt la fel ca toate mancarurile si putrezesc, in anumite conditii. 

 

Microbii care provoaca putrefactia semana cu noi, in sensul ca au nevoie de apa, nutrienti, caldura si timp pentru a se dezvolta. Daca excludem unul din aceste elemente, atunci microbii nu pot creste sau distruge mancarea.

 

In exemplul cu hamburgerul de la McDonald’s, chifla pierde apa in timpul procesului de gatire. Chifla este facuta din paine. Daca o prajesti, se reduce umezeala. Ceea ce inseamna ca, dupa preparare, hamburgerul este foarte uscat. Cand il lasi in aer liber in camera, se pierde si mai mult din umezeala, caci umiditatea in majoritatea interioarelor este de 40%. Asa ca, in absenta umiditatii, hamburgerul se usuca, si nu putrezeste.

 

Odata cu pierderea umiditatii, eliminam si unul din elementele necesare microbilor pentru a creste si pentru a-si face treaba de dezintegrare. Deci, pentru ca un hamburger de la McDonald’s sa se strice, trebuie sa-l bagam in folie, pentru a evita pierderea umiditatii, sau sa-l punem intr-un spatiu umed, cum ar fi baia (ati vazut ca aveti mucegai in baie, si nu in dormitor). Daca ati face acelasi experiment cu un hamburger facut acasa, in conditii similare, ati obtine, probabil, acelasi rezultat.”